Laboratorio de Enzimas Hidrolíticas

Institución: Universidad de la República
Tipo: Educación Superior
Institución nivel 2: Facultad de Ciencias
Institución nivel 3: Instituto de Química Biológica

E-mail: iqb@fcien.edu.uy
Teléfono: 2525 8618 al 23
Dirección: Iguá 4225
CP: 11400
Ciudad: Montevideo
Departamento: Montevideo
Sitio web: http://www.fcien.edu.uy/index.php?option=com_content&view=article&id=62&catid=13

Áreas: Ciencias Naturales y Exactas Ciencias Médicas y de la Salud
Sub áreas: Ciencias Biológicas Medicina Básica
Disciplinas: Bioquímica y Biología Molecular

Palabras claves: Enzimas proteolíticas Proteasas Enzimas hidrolíticas Procesos hidrolíticos Obtención de péptidos bioactivos Obtención de péptidos lacteo hipoalergenicos