Área Sensometría y Ciencia del Consumidor

Institution: Universidad de la República
Type: Educación Superior
Institution level 2: Facultad de Química
Institution level 3: Instituto Polo Tecnológico de Pando

e-mail: gares@fq.edu.uy
Phone: 22922021 int. 225
Address: By Pass de Pando y Ruta 8
CP: 91000
City: Pando
Department: Canelones
Website: http://www.polotecnologico.fq.edu.uy

Areas: Medical and Health Sciences Engineering and Technology
Subareas: Health Science Other Engineering and Technology
Disciplines: Nutrition, Dietetics Food and Beverages

Tags: Alimentos funcionales Evaluación sensorial Vida útil Desarrollo de alimentos Estadística de supervivencia