Bioquímica

Institution: Universidad de la República
Type: Educación Superior
Institution level 2: Facultad de Química
Institution level 3: Departamento de Biociencias- DEPBIO

e-mail: mpianzzo@fq.edu.uy
Phone: 2924 4209
Address: Av. General Flores 2124
CP: 11800
City: Montevideo
Department: Montevideo
Website: http://www.fq.edu.uy/es/node/451

Areas: Natural Sciences Medical and Health Sciences
Subareas: Biological Sciences Basic Medicine
Disciplines: Biochemestry and Molecular Biology Other Biological Topics Cell Biology,Microbiology

Tags: Maíz Enzimas Ciclodextrina Polifenol oxidasa Pardeamiento enzimático Antioxidantes Vitaminas Conjugados proteína- polisacáridos Galactósidos B-galactosidasa Síntesis enzimática Inmovilización de enzimas Cromatografía de afinidad Biocatálisis Glucosidasas Bioetanol Interpolinización Transgenes Glicoproteínas Biotransformaciones